POTE 316 - Vinhos

Tinto 2024

Este vinho DOC Alentejo resulta de um blend das castas Alicante Bouschet, Syrah, Touriga Franca e Aragonez. As uvas provêm da Vinha do POTE, plantada em 2013 nas margens da ribeira do Álamo, em Reguengos de Monsaraz — uma zona de excelência vitivinícola da região.

No perfil aromático, destacam-se os frutos vermelhos e a ameixa preta, com notas intensas de compota. O estágio parcial em barricas de carvalho americano aporta nuances de especiarias, conferindo complexidade, elegância e uma persistência marcante no final de boca.

CASTAS

Alicante Bouschet -35%

Syrah – 35%

Touriga Franca – 20%

Aragonez – 10%

VINIFICAÇÃO

É realizada uma criteriosa escolha manual das uvas, seguida de desengace total. O mosto é sujeito a uma maceração pré-fermentativa a 10ºC durante 24h. A fermentação é efetuada em cubas de 2500L a uma temperatura de aproximadamente 25ºC.

ORIGEM

Vinha plantada em solo argiloso, com uma condução em cordão bilateral.

NOTAS TÉCNICAS

Álcool – 15%

Acidez Total – 5,0

pH – 3,7

Valor calórico – 87 Kcal/100cm3

Contém Sulfitos

Branco 2024

Perfil aromático marcado por fruta cítrica, com destaque para toranja, complementada por subtis notas florais de flores brancas. Em prova, apresenta-se com elevada frescura, corpo leve e textura delicada, evidenciando a influência da altitude.

Resulta de um lote das castas Fonte Cal, Síria e Gouveio, provenientes de vinhas velhas implantadas em solos graníticos e xistosos, localizados a uma altitude média de 650 metros.

A acidez vibrante e a mineralidade pronunciada conferem-lhe versatilidade gastronómica, sendo especialmente indicado para servir como aperitivo, ou a acompanhar mariscos, peixe grelhado e pratos leves.

CASTAS

Fonte Cal -25%

Síria – 25%

Gouveio – 50%

VINIFICAÇÃO

Escolha manual das uvas na receção, seguida de desengace total. Fermentação em cuba de inox a uma temperatura entre 14-16ºC, durante um período de aproximadamente 15 dias.

ORIGEM

Vinhas plantadas a 650 metros de altitude em solos graníticos e xistosos com uma excelente exposição solar.

NOTAS TÉCNICAS

Álcool – 13%

Acidez Total – 5,4

pH – 3,4

Valor calórico – 78 Kcal/100cm3

Contém Sulfitos

Tinto Superior 2022

Resulta de um lote das castas Alicante Bouschet, Syrah e Touriga Franca. As uvas são provenientes da Vinha do POTE, plantada em 2013 nas margens da ribeira do Álamo, em Reguengos de Monsaraz, solos argilosos e clima continental com forte amplitude térmica.

No perfil aromático, evidenciam-se frutos negros muito maduros, notas de cacau e chocolate preto. O estágio em barricas de carvalho americano, durante 18 meses, confere ao vinho maior complexidade, com nuances de especiarias doces e tostados elegantes. Na boca apresenta estrutura firme, taninos bem integrados e um final persistente, revelando equilíbrio entre concentração, frescura e potencial de guarda.